Na jakiej zasadzie działa szybkowar? Woda, którą do niego wlewamy, pod wpływem wysokiej temperatury zaczyna wrzeć, dzięki czemu wytwarza się para wodna. Ciśnienie w garnku wówczas wzrasta, a kiedy osiągnie maksymalną wartość, nadmiar pary wodnej wypuszczany jest przez zawór regulujący ciśnienie.
Niższe temperatury za oknem sprawiają, że wiele osób zadaje pytanie, kiedy rozpocznie się sezon grzewczy. 2021/2022 to przełom, który nie jest pod tym względem wyjątkowy, chociaż ochłodzenie przyszło szybciej niż rok temu. Niekoniecznie jednak oznacza to, że kaloryfery staną się ciepłe wcześniej. Dlaczego? W jaki sposób się przygotować do sezonu grzewczego? Sezon grzewczy – co to jest? Wszelkie instalacje, dzięki którym do wnętrz dociera ciepło, planuje się w momencie, gdy powstają projekty domów i mieszkań. Plany przewidują dokładne rozmieszczenie grzejników lub innych źródeł ciepła oraz usytuowanie kotłowni. Jeżeli natomiast chodzi o sam sezon grzewczy, definicja znajduje się w rozporządzeniu ministra gospodarki z 15 stycznia 2007 roku w sprawie szczegółowych warunków funkcjonowania systemów ciepłowniczych. Zgodnie z przepisami, okres grzewczy to czas, w którym panujące warunki atmosferyczne uzasadniają konieczność ciągłego dostarczania ciepła do obiektów. W praktyce nie istnieje żaden konkretny przedział czasowy, w którym grzejniki pracują, a decyzja o rozpoczęciu sezonu grzewczego należy do właściciela obiektu, na przykład zarządcy spółdzielni lub wspólnoty mieszkaniowej. Sezon grzewczy w Polsce – przepisy prawne Dawniej obowiązujące regulacje jasno stwierdzały, że sezon grzewczy w Polsce powinien rozpocząć się, gdy przez kilka dni temperatura powietrza na zewnątrz o godzinie 19:00 będzie wynosić mniej niż 12 stopni. Sytuacja jednak zmieniła się i odnoszące się do tematu sezonu grzewczego przepisy prawne, zawarte w rozporządzeniu, wskazują minimalną temperaturę pomieszczeń. Często zarządcy nieruchomości sugerują się po prostu głosem mieszkańców lub uznaniowo włączają ogrzewanie na początku października – to na podstawie ich decyzji startuje sezon grzewczy. Ustawa czy rozporządzenie nie są więc decydujące. Dowiedz się więcej: Jakie ogrzewanie stosować w domu energooszczędnym? Sezon grzewczy – jaka temperatura powinna panować? Wspomniane wyżej rozporządzenie określa warunki termiczne, które mogą posłużyć jako wskazówka do rozpoczęcia sezonu grzewczego. Jaka temperatura stanowi granicę? Zależność: sezon grzewczy a temperatura jest jasna. W przypadku pomieszczeń mieszkalnych, kuchni i przedpokoju, a także wnętrz biurowych, termometr nie powinien wskazywać mniej niż 20 stopni Celsjusza. W łazienkach muszą to być przynajmniej 24 stopnie Celsjusza. Można zatem stwierdzić, że to jednak pogoda na zewnątrz decyduje, kiedy wystartuje sezon grzewczy – temperatura wnętrz jest przecież jej efektem. Sezon grzewczy 2021/2022 – kiedy się zaczyna? Nie sposób udzielić jednoznacznej odpowiedzi na pytanie, kiedy zaczyna się sezon grzewczy w blokach. Najczęściej centralne ogrzewanie włączane jest w październiku, jednak znane są przypadki, kiedy termin ten ulegał przesunięciu w jedną bądź drugą stronę. Niektóre wspólnoty i spółdzielnie mieszkaniowe wyznaczają z wyprzedzeniem konkretną datę wskazującą, od kiedy sezon grzewczy ma wystartować. W innych przypadkach zarządca czeka na sygnał od mieszkańców. Jeśli zatem uważasz, że na sezon grzewczy 2021 nadszedł już czas, skontaktuj się z administracją budynku. Jest szansa, że apele przyczynią się do przyspieszenia decyzji. Do kiedy trwa sezon grzewczy? Równie niejednoznaczna jest odpowiedź na pytanie, kiedy kończy się sezon grzewczy. Dawniejsze założenia jako finalną datę wskazywały 25 kwietnia, ale obecnie również i ta granica jest ustalana na podstawie warunków atmosferycznych. Nie sposób zatem przewidzieć w kwestii sezonu grzewczego, do kiedy 2021/2022 rok będzie wymagał ogrzewania naszych domów i mieszkań. Gdy wysokie temperatury na zewnątrz utrzymują się dłuższy czas, spółdzielnie i wspólnoty mieszkaniowe decydują się na odcięcie dopływu ciepła – najczęściej taki moment przypada na przełom marca i kwietnia. Jeśli niskie temperatury powrócą, ogrzewanie może zostać włączone ponownie. Warto o tym pamiętać, szczególnie że wiosenna pogoda nie jest do końca przewidywalna. Sprawdź: Ogrzewanie domu - jak ogrzać dom? Poznaj tradycyjne ogrzewanie z punktu widzenia ekonomii użytkowania Jak przygotować grzejniki do sezonu grzewczego? Przed rozpoczęciem sezonu grzewczego zadbaj o to, by w pełni cieszyć się ciepłem generowanym przez grzejniki. Niezbędne do tego jest ich odpowiednie przygotowanie. Konieczne czynności nie są skomplikowane, jednak te pozorne drobiazgi decydują o późniejszym komforcie termicznym. Pamiętaj, aby odpowietrzyć kaloryfery, czyli usunąć nagromadzony w środku gaz. Najczęściej wystarczy odkręcić zawór termostatyczny – administrator wspólnoty lub spółdzielni mieszkaniowej informuje o tym z odpowiednim wyprzedzeniem – lub poluzować odpowiednie pokrętło. Problem zapowietrzonych grzejników pojawia się najczęściej w starszym budownictwie, ale nie oznacza to, że nigdy nie wystąpi w nowoczesnych domach wielorodzinnych. Zadbaj także o czystość grzejników. Mocno zakurzona i nagrzana powierzchnia zacznie wydzielać nieprzyjemny zapach, co z pewnością negatywnie wpłynie na komfort domowników. Zanieczyszczenia pod wpływem wyższej temperatury zaczynają unosić się i docierać do dróg oddechowych, co będzie nieprzyjemne nie tylko dla alergików. Jak sprawdzić, czy kaloryfer jest zapowietrzony? Trudno nie zauważyć, że grzejnik jest zapowietrzony. Podstawowe objawy, które na to wskazują to: brak grzania, nawet przy maksymalnie odkręconym zaworze, głośne bulgotanie i szumy po odkręceniu termostatu, zimna górna część kaloryfera, podczas gdy dolna jest ciepła – przy prawidłowej pracy powinno być odwrotnie. Zapowietrzone grzejniki pracują słabiej i nierównomiernie, co skutkuje koniecznością nieustannego działania na pełnych obrotach lub nawet dogrzewania mieszkania w inny sposób. Jak temu zapobiec? Przeważnie maksymalne odkręcenie termostatu usuwa problem. Większa ilość gorącej wody po prostu wypchnie nagromadzone pęcherzyki powietrza. Regulację można także przeprowadzić za pomocą zaworu odpowietrzającego: automatycznego lub ręcznego. Warto wiedzieć: Ogrzewanie elektryczne domu – ile kosztuje i czy warto ogrzewać dom kotłem elektrycznym? Sezon grzewczy – co jeszcze warto o nim wiedzieć? Niezależnie od tego, ile trwa sezon grzewczy, staraj się utrzymywać stałą temperaturę wnętrz, jednocześnie ich nie przegrzewając. Eksperci wskazują, że nie warto skręcać całkowicie termostatu, jeśli mieszkanie jest opuszczane na niedługi czas. Gdy pomieszczenie ostygnie, jego ponowne ogrzanie pochłania znacznie więcej energii. Z drugiej strony przesadzanie z wysokością temperatury obniża wilgotność, co z kolei wysusza błony śluzowe i zmniejsza odporność organizmu. Warto zaopatrzyć się w higrometr i nawilżacz powietrza, aby nad tym zapanować. Ogrzewanie mieszkania będzie bardziej ekonomiczne, jeśli zadbasz o wolną przestrzeń wokół grzejników – wystarczy około 15-20 cm. Taki zabieg zapobiegnie kumulowaniu ciepła, umożliwiając jego swobodne rozprzestrzenianie się. Dbaj także o regularną konserwację. Profesjonalista zweryfikuje stan izolacji wokół rur grzewczych, całego systemu i elementów sterujących, a w razie potrzeby wymieni przestarzałe lub uszkodzone komponenty. Niezależnie od wszystkich powyższych wskazówek pierwszy sezon grzewczy w nowym domu może być droższy od późniejszych. Duży wpływ na koszty ma stopień wilgotności ścian, który w świeżo oddanych do użytku inwestycjach jest wyższy. Większe zużycie energii może być także efektem przeniesienia przyzwyczajeń z poprzedniego miejsca zamieszkania.
Kiedy zielone liście rozpoczną fotosyntezę, stajemy się poważni, nasi przyjaciele zaczynają metabolizować i zaczyna się faza wegetatywna lub wzrostu marihuany. WNĘTRZE: Światło jest stałe w okresie 18 godzin i 6 godzin ciemności. Można to skoordynować z rzeczywistymi godzinami dziennymi, aby zaoszczędzić dużo pieniędzy na

data publikacji: 08:17 ten tekst przeczytasz w 4 minuty Wielkanoc coraz bliżej. A to znaczy, że na naszych stołach będą królowały jajka. Jako samodzielne danie i jako składnik wielu potraw. Podpowiadamy, jak się przygotować do tego święta. Jak ugotować idealne jajko na twardo? Jak unikać błędów podczas gotowania jajek? Firma V / Shutterstock Jak ugotować jajko na miękko? Jak ugotować jajko na półtwardo? Ile gotować jajka na twardo? Zielona obwódka wokół żółtka – o czym świadczy? Co zrobić, aby jajka nie pękały w czasie gotowania? Jajko surowe czy ugotowane – jak sprawdzić? Jak sprawdzić, czy jajko jest świeże? Jajka przez długi czas były obwiniane za wysoki poziom cholesterolu Obecnie są uważane za jedne z najzdrowszych produktów w naszym menu Liczba sposobów podania jajek jest ogromna, my się skupimy na gotowanych Jajka na miękko, na twardo, na półtwardo – ile minut trzeba je gotować? Więcej takich historii znajdziesz na stronie głównej Jak ugotować jajko na miękko? Nie ma uniwersalnego czasu gotowania jajek na miękko. Zależy on chociażby od rodzaju kuchenki (na elektrycznych czy indukcyjnych czas jest dłuższy o 25-30 proc. niż w przypadku gazowych). Różne źródła podają czas od 2 do 6 minut, choć najczęściej jest to 3-4 minuty. Jajka wkładamy do zimniej wody, a czas liczymy od momentu zagotowania się. Po takim czasie białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne. Podany czas dotyczy jajek średnich, o rozmiarze M. Jajka mniejsze (o rozmiarze S) można gotować 30 sekund krócej, jajka L – 30 sekund dłużej. Trzeba pamiętać, żeby jajka po ugotowaniu schłodzić szybko zimną wodą, inaczej w dalszym ciągu będzie się ścinać. Jajka warto przez ugotowaniem wyjąc nieco wcześniej z lodówki. Gotowanie zimnych jajek może nieco wydłużyć proces, może też sprawić, że popękają skorupki. Dowiedz się więcej: Jaja kurze, kacze, a może perliczki - które z nich są najzdrowsze? Innym sposobem na ugotowanie jajka na miękko jest włożenie go do wrzącej wody i pozostawienie go pod przykryciem przez 1 minutę. Po tym czasie wystarczy wyłączyć palnik i odczekać około 6 minut tak, by białko się optymalnie ścięło. Częstym problemem podczas gotowania jajek na miękko jest szybkie pękanie skorupek, któremu można zapobiec za pomocą nakłucia igłą szerszego końca. Jak ugotować jajko na półtwardo? Zanim przejdziemy do czasu potrzebnego do ugotowania jajka na twardo, wspomnieć wypada o jajkach na półtwardo, które też mają swoich zwolenników. Taki rodzaj jajek ma nawet swoją nazwę - mollet. Białko w tym przypadku jest ścięte, żółtko pozostaje półpłynne. Gotować należy niewiele dłużej niż jajko na miękko, czyli 4-5 minut (w przypadku jajka o wielkości M). Jajka wkładamy oczywiście do zimniej wody, czas odmierzamy od momentu gotowania. Ile gotować jajka na twardo? Odpowiedź na pytanie, ile czasu gotować jajka na twardo, wydaje się oczywista. Długo. Ale w tym przypadku można przedobrzyć i jajka gotować zbyt długo. Najbliższym ideału czasem gotowania jajek na twardo to 8-9 minut. Oczywiście w przypadku jajek średnich. Dla mniejszych i większych stosujemy tę samą zasadę, co przy gotowaniu jajek na miękko. A minutnik włączamy, gdy woda zaczyna wrzeć. Jajka kurze - ważne informacje [INFOGRAFIKA] Zielona obwódka wokół żółtka – o czym świadczy? Zbyt długie gotowanie, trwające kilkanaście minut, nie sprawi, że jajka się zepsują. Ale zdecydowanie ucierpi na tym ich jakość. Jajka stają się gumowane, żółtko sypkie i ciemniejsze, a wokół niego tworzy się szarozielona obwódka. Takie jajka są nieestetyczne i mniej smaczne. – Dowiedz się więcej: Jajka wielkanocne - wartości odżywcze i kalorie. Najzdrowsze jajka na Wielkanoc Obwódka tworzy się też, gdy jajek po ugotowaniu nie schłodzimy i zbyt długo trzymamy w gorącej wodzie. Czy jajko można włożyć do wrzącej wody? Pisaliśmy, że czas potrzebny do ugotowania jajek liczymy od momentu zagotowania się wody, w sytuacji, gdy wkładamy je do zimnej. Można też jajka włożyć do wrzącej wody i od tego momentu należy liczyć czas gotowania. Trzeba jednak pamiętać, aby jajka nie były zbyt zimne, czyli wyjęte prosto z lodówki. Jajka powinniśmy też wkładać do wrzątku delikatnie. Bo inaczej mogą popękać. Takie jajka też oczywiście można zjeść, ale nie wyglądają już tak idealnie, część zawartości może wypłynąć przez pęknięcie w skorupce. Co zrobić, aby jajka nie pękały w czasie gotowania? O władaniu zbyt zimnych jajek do wrzątku już wspominaliśmy. O delikatnym się obchodzeniu również. Jajka mogą też popękać, gdy jest im za ciasno i podskakując w trakcie gotowania, uderzają o siebie lub ścianki naczynia. Przeczytaj także: Kolor żółtka ma znaczenie! Zobacz, jakie jajka są najzdrowsze Aby zminimalizować ryzyku pęknięcia jajka, może przed gotowaniem nakłuć igłą jego szerszy czubek. Pękaniu przeciwdziała także wsypanie do garnka z wodą soli lub wlanie octu. Jajko surowe czy ugotowane – jak sprawdzić? Sposób na sprawdzenie, w jakim stanie jest nasze jajko, jest banalnie prosty. Trzeba nim zakręcić na stole czy blacie. Jajko ugotowanie będzie się szybko kręcić, jajko surowe zatrzyma się po kilku obrotach. Jak sprawdzić, czy jajko jest świeże? Sposób na kolejny test jest równie prosty. Wystarczy naczynie z zimną wodą. Świeże jajko po włożeniu opadnie na dno i będzie leżało. Jajko starsze, kilkutygodniowe, będzie "stało" lub się przechylało. Natomiast, jajko zepsute będzie się unosić na wodzie. Jajkiem można też potrząsnąć w celu weryfikacji jego świeżości. Dobre jajko nie wydaje żadnego dźwięku, nie przelewa się w środku, gdy jednak słuszymy coś w rodzaju chlupotania, to znaczy, że pod skorupkę przedostało się powietrze. O tym, że jajko jest zepsute, może nam powiedzieć też jego nieprzyjemny zapach. Przeczytaj również: Dieta jajeczna - czy może być szkodliwa? Główne zasady oraz wady jej stosowania Jak rozpoznać nieświeże jajko po skorupce? Przyjrzyj się uważnie Jeden z największych mitów na temat jajek. Eksperci się mylili Źródła jajka potrawy wielkanocne jajecznica Najzdrowsze sposoby przyrządzania jajek. Jak wydobyć z nich maksimum wartości odżywczych? Spożywanie jajek przynosi wiele korzyści dla zdrowia i prawidłowego funkcjonowania organizmu. Warto jednak wiedzieć, że sposób, w jaki je przygotowujemy, może... Eliza Kania Jajko na miękko - wartości odżywcze. Jak ugotować jajko na miękko? Pożywne, łatwe do przygotowania i bogate w wiele składników odżywczych – to tylko niektóre powody, dla których wiele osób na całym świecie spożywa jajka. Można je... Katarzyna Pawlikowska-Łagód Oto dlaczego musisz jeść jajka na twardo. Najważniejszy powód O ile białko jajka zawiera głównie białko, tak jego żółtko stanowi prawdziwą skarbnicę cennych witamin i minerałów. Znajdziemy w nich między innymi witaminy A, D,... Sandra Kobuszewska Czy można jeść codziennie jajka? Eksperci wyjaśniają Jajka kojarzą nam się przede wszystkim ze śniadaniem. Jajecznica, jajko na twardo, jajko na miękko, omlet... Sposoby na to, jak je przygotować, można wyliczać bez... Joanna Murawska Z czym najlepiej jeść jajka? Oto najzdrowsze połączenia - organizm ci podziękuje Jajka wydają się najlepszym pomysłem na śniadanie dla osoby przebywającej na diecie odchudzającej, ale nie tylko. Jajka wyróżniają się nie tylko bardzo dobrymi... Karolina Gomoła Ile gotować jajka? Jajko to podstawowy produkt w każdej kuchni. Jest niezbędny podczas przyrządzania różnorodnych śniadań, obiadów oraz kolacji. Pełni rolę głównego składnika... Angelika Topolska Najlepsze sposoby przygotowania jajek. W takiej formie są najzdrowsze Jajecznica, jajko na twardo, sadzone, a może omlet? Co lubisz najbardziej jadać na śniadania? Jajka, oprócz tego, że są niezwykle zdrowe, można też przygotować na... Joanna Murawska Kto nie może jeść jajek? Sprawdź, czy jesteś w tej grupie Z pewnością słyszałeś o tym, że ktoś ma alergię na jajka. Co więcej, być może ty również jesteś uczulony na ten popularny produkt spożywczy. Czy słyszałeś jednak... Joanna Murawska Najgorszy sposób przygotowywania jajek. Tracą większość wartości odżywczych Przez lata niedoceniane i niesłusznie oskarżane o podwyższanie poziom cholesterolu, jajka coraz częściej zbierają należne im pochwały. Jajka są wyjątkowo pożywnym... Hanna Szczygieł Kolor żółtka ma znaczenie! Zobacz, jakie jajka są najzdrowsze Choć wydawać by się mogło, że wszystkie żółtka jajek są takie same, sprawa wygląda nieco inaczej. Czasem zdarza się, że są one ciemniejsze, wręcz wpadające w... Joanna Murawska

Woda na herbatę po zagotowaniu ma inny skład. Podczas gotowania szkodliwe substancje odparowują. Jeśli jednak gotujesz wodę zbyt długo lub gotujesz ją drugi albo i trzeci raz, możesz sobie poważnie zaszkodzić. Ponownie zagotowanie wody na herbatę sprawia, że zaczynają gromadzić się w niej szkodliwe dla zdrowia związki chemiczne Choć rosół to tradycyjna, polska potrawa, to w każdym domu gotuje się go nieco inaczej. Jedni przyrządzają tę zupę z dodatkiem świeżej natki pietruszki, inni wkładają do wywaru pomidora. Okazuje się również, że niektórzy wylewają tak zwaną „pierwszą wodę”. Trudną sztukę gotowania rosołu do perfekcji opanowali tylko nieliczni. Choć na pierwszy rzut oka jego przyrządzenie wydaje się banalnie proste, w rzeczywistości jest zupełnie odwrotnie. Wielu myśli, że wystarczy przecież nalać do garnka wodę, włożyć mięso, warzywa oraz przyprawy i gotowe. Otóż nie. W przypadku tej zupy nawet najmniejszy szczegół ma ogromne znaczenie. Dobre mięso to klucz do idealnego rosołu Nikomu nie trzeba chyba tłumaczyć, że aby rosół wyszedł naprawdę dobry, należy do niego użyć wysokiej jakości mięsa. Nie może być ono zbyt chude, w końcu wydobywający się z niego tłuszcz stanowi o smaku całej zupy. Rosół najlepiej gotować na dwóch rodzajach mięsa – korpusach lub skrzydełkach z kurczaka oraz wołowinie. Woda z kranu, mineralna, a może źródlana? Następnym ważnym elementem rosołu jest woda. I tutaj zaczynają się schody. W końcu to właśnie podczas pierwszego etapu gotowania można popełnić najwięcej błędów, które stanowią o późniejszym smaku zupy, która w 90 proc. składa się właśnie z wody. O dziwo, zasady dotyczące pierwszych kroków gotowania wywaru w każdym domu są nieco inne. Jedni wykorzystują do tego zwykłą „kranówkę”, inni używają wody źródlanej, z kolei reszta gotuje rosół na niegazowanej wodzie mineralnej. Eksperci twierdzą, że wywar na bazie wody stołowej nie tylko ma więcej wartości odżywczych, ale również o wiele lepiej smakuje. Bowiem nie w każdym miejscu „kranówka” jest dobrej jakości. Mięso do zimnej czy wrzącej wody? Polacy preferują również różny czas umieszczania mięsa w wodzie. Jedni robią to dopiero wtedy, gdy woda zacznie wrzeć, z kolei inni zalewają mięso zimną wodą i gotują całość. Specjaliści i znani kucharze są zgodni co do tej drugiej metody. Dzięki niej mięso nie przeżywa szoku i powoli dochodzi, oddając do wywaru to, co najlepsze. Pierwszą wodę z rosołu należy wylać czy zostawić? Zdania w tym temacie są mocno podzielone, jednak okazuje się, że wielu Polaków po doprowadzeniu wody do wrzenia po prostu ją wylewa, płucze mięso oraz garnek, a następnie zalewa na nowo. To bardzo dobra praktyka. Dzięki niej zupa jest klarowna, mniej tłusta, a na jej powierzchni nie powstają tak zwane szumowiny. Ci, którzy nie wylewają „pierwszej wody”, muszą najczęściej zebrać powstałą pianę przy pomocy łyżki cedzakowej, ale uważają, że dzięki temu w rosole pozostaje dużo więcej smaku i aromatu. Lubicie rosół? Pod żadnym pozorem nie dodawajcie do niego tego składnika. Do przygotowania kruchej owsianki proso na wodzie należy stosować stosunek 1: 2. Jeśli przygotuje się owsiankę z mleka, wówczas korzystne jest stosowanie stosunku 1: 3, czyli dla owsianki mlecznej, potrzeba cieczy 1, 5 razy więcej. Jeśli chcesz gotować lepką owsiankę, zaleca się dodanie 3 części wody lub 4-4, 5 części mleka do 1
Dobrze ugotowane ziarenka bobu są miękkie i jednocześnie jędrne. Zbyt długo gotowany bób łatwo zamienić w miękką, niesmaczną masę. Sprawdźcie, ile minut powinniście gotować to warzywo, aby cieszyć się jego smakiem. Bób ma swoich zwolenników, jak i przeciwników - co dodać do gotowanego bobu, by był najsmaczniejszy? Pierwsi z niecierpliwością czekają na sezon wiosenno-letni, gdy na straganach pojawiają się torebki wypełnione zielonymi nasionkami. Drudzy narzekają nie tylko na smak, ale i na przykry zapach podczas gotowania warzywa. Poza sezonem możecie z łatwością kupić w każdym supermarkecie wersję mrożoną. Znajdziecie ją tuż obok mrożonego groszku czy marchewki. Jak długo gotować młody bób? Młody bób ma miękką skórkę i o wiele drobniejsze ziarna niż ten starszy. Młode warzywa wystarczy gotować przez 10-15 minut, żeby były miękkie. Dzięki temu zachowają również wiele cennych substancji odżywczych. Nie musicie go obierać, możecie zjeść go razem ze skórką. Pamiętajcie, że bób możecie również ugotować na parze, dzięki czemu witaminy i minerały nie zostaną w wodzie. Jak długo gotować starszy bób? Taki bób charakteryzuje się wiele większymi ziarnami i grubszą skórką. Aby zmiękł, potrzebuje około 30-40 minut gotowania, warto sprawdzać w trakcie, czy jest już gotowy, ale bo go nie rozgotować. Niestety, długie gotowanie pozbawia starszy bób wielu wartości odżywczych. Jak gotować mrożony bób? Musicie sprawdzić, jak duże ziarna znalazły się w mrożonce – młodsze czy starsze. Od tego zależy czas gotowania. Zajmie wam to od 15 minut, w przypadku młodego bobu aż do 25-30 minut, jeśli trafiliście na starszy bób. Z czym jeść bób? Zdania są podzielone – jedni lubią go w wersji gotowanej wyłącznie z dodatkiem soli, inni dodają do gotującej się wody koperek, aby ziarenka nabrały charakterystycznego smaku. Ugotowany bób można podawać z roztopionym masłem, czosnkiem, skropiony oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, posypany świeżym koperkiem albo np. z masłem i koperkiem. Wszystko zależy od waszych upodobań kulinarnych. Doskonale nadaje się a warzywne kotlety, jako dodatek do makaronu albo risotto, pasta na kanapki i grzanki albo składnik sałatek. Bób jest bardzo zdrowy i jest doskonałym źródłem białka – w 100 gramach zawiera go aż 7,6g, dlatego stanowi doskonały zamiennik mięsa. Przepis na bób z masłem i pietruszką Składniki: 1kg bobu 1 pęczek natki pietruszki 1 główka czosnku 1/4 kostki masła Szczypta ostrej mielonej papryki Sól do smaku Przygotowanie: Bób ugotujcie do miękkości w osolonej wodzie. Do blendera wrzućcie umyta natkę pietruszki i obrane z łupin ząbki czosnku. Odsączcie dokładnie bób, przesypcie do dużej miski i dodajcie masło oraz powstałą masę pietruszkowo-czosnkową. Do smaku możecie dodać trochę soli i ostrą paprykę.
Ostudzone słoiki wstawić do garnka z szerokim dnem, wlać chłodną wodę do wysokości 3/4 słoików i powoli podgrzewać pod przykryciem. Kiedy woda zacznie się gotować, zmniejszyć gaz i podgrzewać małe słoiki przez 15-20 minut, średnie przez 20-25 minut a duże przez 35-40 minut w temperaturze bliskiej wrzenia.
Jak ugotować idealne jajko na twardo? Nie wybieraj najświeższych jajek. W takich jest problem ze zdejmowaniem skorupki. Obecna w jajku błona silnie przylega, co znacznie utrudnia obieranie. Wybierz raczej te, których termin ważności powoli zbliża się ku końcowi. Umieść jajka w garnku i zalej zimną wodą po czym doprowadź ją do wrzenia. Kiedy woda zacznie się gotować, zdejmij naczynie z kuchenki i przykryj. Trzymaj jajka w gorącej wodzie przez 9-12 minut (w zależności od ich wielkości). Po upływie wyznaczonego czasu przełóż jajka do miski z zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Kiedy jajka osiągną temperaturę pokojową, możesz przystąpić do ich obierania. Rzuć je lekko na blat, aby doprowadzić do pęknięcia skorupki, a następnie zanurz w wodzie i zacznij obierać pod nią. Możesz również obierać jajka po kranem. To znacznie ułatwi zadanie. Jak przedłużyć świeżość jajek? Banalnie prosty trik Jajka mogą pozostać świeże dłużej. Wystarczy zrobić jedną rzecz. Ten prosty sposób nic nie kosztuje i trwa dosłownie chwilę. Każdy powinien o nim wiedzieć. Raz na tydzień jajka trzeba obracać - oto skuteczny sposób na to, jak wydłużyć świeżość jajek. Dzięki tej metodzie kapitan jachtowy Krzysztof Baranowski, który dwukrotnie opłynął samotnie kulę ziemską, podczas rejsów codziennie na śniadanie miał smaczną jajecznicę. "Ktoś zdradził mi sekret, jak się psują jajka. Otóż kiedy jajko dłużej leży, żółtko z wolna opada w białku zgodnie z siłą ciążenia, aż przywrze do skorupki. I to od tego miejsca zaczyna się psuć. Więc raz na tydzień jajka trzeba obracać. Inni doradzali, że aby jajka były dłużej świeże, trzeba zalewać je gorącym woskiem. Jeszcze inni radzili włożyć na parę sekund do wrzątku, by ścięła się zewnętrzna warstwa białka. Dostałem też radę, by jajka posmarować tłuszczem, który sprawi, że powietrze nie przeniknie przez skorupę do środka" - Krzysztof Baranowski opowiada w autobiograficznym wywiadzie-rzece "Spowiedź kapitana". Jak przechowywać jajka? Większość osób popełnia ten błąd Przechowujesz jajka w lodówce? I bardzo dobrze, dzięki temu dłużej będą zdatne do spożycia. Nigdy jednak nie trzymaj ich na drzwiach lodówki, nawet jeśli jest tam dla nich specjalna przegródka. Powód jest ważny, przede wszystkim dla twojego zdrowia. Jajka na drzwiach lodówki przechowuje bardzo wielu Polaków. Tymczasem jest to dla nich najgorsze miejsce. Dlaczego? Drzwi to najcieplejsze miejsce w całej lodówce i najbardziej narażone na wahania temperatury. Poddawanie jajek wahaniom temperatury osłabia ich naturalną wewnętrzną ochronę, co sprawia, że po prostu szybciej się zepsują. Najlepiej więc przechowywać je na środkowej półce lodówki, gdzie temperatura jest stała. Jak długo gotować jajka? [infografika] Przeczytaj również: To najlepszy sposób na obieranie cebuli. Całe życie robiliście to źle W szafce czy w lodówce? Gdzie powinniśmy trzymać czekoladę? Genialny trik z Tik Toka. Robienie kostek lodu od dzisiaj będzie łatwiejsze Jaki kolor banana wybrać? W tych urządzeniach przygotowanie jajek będzie znacznie łatwiejsze!
Skorupki jajka mają również tendencję do chłonięcia obcych zapachów, przez co zmniejszają się ich walory smakowe. Najpierw zagotuj wodę z odrobiną soli i octu. Dzięki temu łatwiej będzie później obrać ugotowane jajka. Kiedy woda zacznie wrzeć, włóż jajka do rondelka przy pomocy łyżeczki. Ważne, aby się nie potłukły.
Gotowanie na parze staje się coraz bardziej popularne. Jest jednym z najzdrowszych sposobów przyrządzania jedzenia. Taki sposób przygotowywania posiłków pozwala zachować maksimum witamin i składników odżywczych. Jak gotować na parze? Zobacz film: "Gotowanie na parze - czy warto?" spis treści 1. Gotowanie na parze - produkty 2. Gotowanie na parze - czas gotowania Przy zwyczajnym gotowaniu warzyw najszybciej niszczą się witaminy rozpuszczane w wodzie, głównie witamina C. Warzywa w procesie gotowania tracą aż 70 proc. tej witaminy. Podobnemu zniszczeniu ulegają witaminy z grupy B. Podczas gotowania na parze nie powinno się dodawać tłuszczu ani soli, para wydobywa zawartą w produktach sól. 1. Gotowanie na parze - produkty Metodą gotowania na parze można gotować wszystkie warzywa, nawet te liściaste, jak szpinak. Dzięki tej formie przyrządzania potraw na smaku zyskują takie warzywa, jak ziemniaki posypane ziołami, brokuły oraz kalafior. Gotowanie na parze nie jest polecany w przypadku pomidorów, ponieważ tracą swój smak. Do gotowania na parze należy wybierać tylko świeże warzywa. Produkty nie mogą mieć żadnych skaz, ponieważ kawałek popsutego warzywa będzie miał intensywniejszy smak niż gdyby został ugotowany w zwykły sposób w wodzie. Na parze można gotować wszystkie gatunki ryb i niektóre mięsa. Ryby przed gotowaniem należy skropić sokiem z cytryny. Można je gotować na parze nie wodnej, ale z bulionu lub wina z dodatkiem ziół. Ryba staje się bardzo soczysta. Mięso do gotowania na parze powinno być pokrojone na równe porcje. Warto wybierać delikatne gatunki mięs, polecane jest mięso drobiowe i cielęce. Ryby i mięsa gotowane na parze są lekkostrawne i mniej tłuste od smażonych czy pieczonych. Dodatkiem do potraw na parze może być ryż, również ugotowany tą metodą. Para wodna wydobywa smak ryżu. Owoce morza gotuje się na parze z własnych soków. 2. Gotowanie na parze - czas gotowania Należy pamiętać, że podczas gotowania na parze temperatura sięga nawet 120 stopni Celsjusza, w wodzie zaś 100 stopni Celsjusza. Z tego właśnie powodu potrawy gotowane na parze szybko są gotowe. Najłatwiej rozgotować warzywa. Gotowane na parze produkty nie powinny mieć kontaktu z wodą i muszą znajdować się co najmniej 2,5 cm nad nią. Czas gotowania jest liczony od momentu włożenia koszyczka z produktami do garnka, gdy woda zaczyna wrzeć. Dokładny czas gotowania żywności zależy od jej rodzaju i ilości. Produkty do gotowania na parze powinny być rozłożone równomiernie na cienką warstwę. Garnek powinien być tak duży, aby miał dość miejsca na parę. Pokrywa musi być dopasowana tak, aby para nie uciekła. Rekomendowane przez naszych ekspertów Woda nie może się gotować zbyt gwałtownie, ponieważ szybko się wygotuje. Woda podczas gotowania na parze powinna delikatnie szumieć. Jeśli zachodzi potrzeba, można dolać do wody wrzątek, aby nie obniżać jej temperatury. Do gotowania na parze można użyć specjalnego garnka lub zwykłego naczynia z przykryciem na kuchence. Żywność, która ma być poddana gotowaniu na parze, powinna być umieszczona w koszyczku nad gotującą się wodą. Garnek powinien być szczelnie przykryty pokrywką. Jeśli nie posiadasz naczynia do gotowania na parze lub parowaru, możesz do zwykłego dużego garnka wstawić naczynie żaroodporne, na którym należy postawić talerz. polecamy
8cjN6. 476 101 326 21 91 84 51 227 491

kiedy woda zaczyna się gotować